了如指掌餐饮店管理软件

了如指掌餐饮店管理软件是针对餐饮企业开发的业务管理软件，它可帮助餐饮企业掌握经营过程中产生的各种业务数据，如：桌位情况，销售情况，进货情况，应收应付情况，财务情况等等，较终提高企业的管理水平和竞争力。以下是对软件的一个简单介绍：

【桌位管理】：
1、可查看每张桌子的状态，如：就餐，预定，空闲。
2、选中一张桌位后，如果桌位的状态是就餐，则可以看到此桌位的点菜时间，单号和应收金额。如果桌位的状态是预定，则可以看到预定的时间，预定人，预付的订金及备注。
3、在空闲的桌位或预订的桌位上双击，则可以打开点菜的界面，在此可以录入客人所点的菜品，酒水等，点菜后桌位的状态将变成就餐。
4、客人结帐时，双击客人所在的桌位，即可打开客人所点的菜单明细及应收款，并可以进行买单操作，客人买单后桌位的状态将变为空闲。

【销售管理】：
1、可对菜品销售进行排行，桌位销售进行排行，客户销售进行排行等等。
2、可进行交班查询，可查询出某段时间内的收款情况，及挂账情况。
3、可查询某段时间内的销售流水帐。

【库存管理】：
1、可查询出每种商品的库存情况及库存变化明细，也可根据商品的分类，查询出每一类商品的库存情况。
2、可查询出每种商品在每个仓库中的库存分布情况。可查询出每种商品在某段时间内的进，销，存变动情况。
3、可对商品库存进行盘点，并根据盘点情况自动生成报损，报溢单。
4、对每种商品可以设置其库存的上限，下限，设置好后系统会自动进行库存上限报警，库存下限报警。

【进货管理】：
1、可查询出商品在某段时间内的进货情况及进货明细，进货渠道等。也可根据商品的分类查询出每一类商品的进货情况。
2、可查询出某段时间内的进货流水帐。

【商品管理】：
1、将商品分为菜品，原料，商品三大类。菜品没有库存。原料，如：肉类，蔬菜，食盐等都有库存，原料可以加工成菜品，需要出库时只需录入领料单即可出库。商品，如：烟，酒等都有库存，可以直接销售，销售后库存将减少。
2、可设置菜品及商品的价格，录单时将自动弹出菜品及商品的价格。

【财务管理】：
1、软件可查询出现金及银行存款的情况，费用支出情况，固定资产情况等。
2、软件可统计出经营情况表及资产负债表等。
3、软件可统计出某段时间内的回款情况，及应收应付情况。

【职员管理】：
1、可详细记录职员的详细资料，如：姓名，电话，身份证，学历等。
2、可对某段时间内职员的销售情况进行统计。
3、可对职员产生的应收应付款进行统计。
4、可通过软件的考勤管理功能，对职员的出勤情况进行管理。