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猪肉绦虫有什么危害(猪杀了后肠子里面有绦虫肉能吃吗)

时间:2023-08-11 11:52:42人气:909 作者:未知

猪杀了后肠子里面有绦虫肉能吃吗

三甲 复旦大学附属华山医院 感染科

猪肉绦虫属于什么生物

链状带绦虫也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫,是主要的人体寄生绦虫。古代医籍中称之为寸白虫或白虫。早在公元217年,《金匮要略》中即有白虫的记载,公元610年巢元方在《诸病源候论》中将该虫体形态描述为“长一寸而色白、形小扁”,并指出因炙食肉类而传染。

什么是猪肉绦虫病


猪肉绦虫长啥样

猪肉绦虫是一种由雌雄两性结合生殖繁殖的短小虫体寄生虫。成虫通常体长约为20-70厘米,由头部、颈部、节节相连的体部和尾端组成。头部具有吸盘和两排锥形齿,用于附着于宿主的小肠壁上。颈部较短且灵活,可以在肠壁间移动。体部由许多相似的节组成,每个节都有官和排泄器官。尾端呈圆锥形,主要用于排出虫。猪肉绦虫体色呈淡白色或灰白色,表面光滑而有光泽。当人食用未煮熟的感染肉类时,虫可在小肠内孵化,并从身体内吸收营养,引起猪肉绦虫感染。

以猪为宿主的寄生虫

猪是多种寄生虫的中间宿主,有可能含有多种寄生虫。指导意见:猪是猪带绦虫的中间宿主,也是旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫的重要宿主。

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